Matcha je nápoj, který má více jak 5000 let starou historii.
Objev pití tohoto čaje je datován do roku 2500 před naším letopočtem a rodištěm je čínská prefektura Yunnan. V 7. století se Matcha stává populární po celé Číně a to hlavně díky buddhistickým mnichům.
Buddhističtí mniši používali Matcha už ve starověku. Tito mniši vyráběli přírodní léčiva z různých druhů rostlin do podoby prášku. Protože byl čaj v dobách svého objevení považován za lék, tak začali v podobě prášku vyrábět i Matcha.
V roce 1191 přinesl Zen mistr Eisei revoluční myšlenku pití tohoto čaje do Japonska. Eisei cestoval napříč krajinou a všude sázel čaj. V jeho knize „ Kissa yojoki“ napsal: „ Čaj je nepřekonatelným přírodním léčivem pro tělo i pro mysl. Všude, kde začnou lidé pěstovat čaj bude následovat dlouhý život.“
Od tohoto momentu se stal čaj Matcha „ tajnou medicínou“ buddhistických mnichů a císařského dvora.
V 16. století přinesl jiný Zen mistr novou dimenzi pití čaje. Sen-no-Rikyu vynalezl čajový obřad. Toto vysoce sofistikované pití čaje silně ovlivnilo pohled na japonské čaje v západních zemích. Čaj, který je používán při těchto obřadech je právě Matcha. Díky šíření čajových obřadů se Matcha stal velice oblíbeným i mezi třídou samurajů.
800 let zůstával Matcha tajným a privilegovaným čajem mezi japonskou elitou a až teprve v 21. století zažívá svou revoluci.
Shaker 600ml nebo 300 ml pro přípravu Matcha ideální pro přípravu studených nápojů.
Košík je prázdný